Benvenuti nel sito del Ristorante

- aperto - open 19.30 - 01.00 - closed on the sunday - chiuso domenica - (aperto a pranzo soltanto con prenotazione per gruppi, anche piccoli)

Ristorante Enoteca

Firenze Centro Storico

Piazza di Cestello 3/r
Firenze

paneevino@yahoo.it

0552476956

p.iva 03600610483

dispense del corso di degustazione PDF Stampa E-mail
Scritto da pierazzuoligilberto   
Mercoledì 22 Febbraio 2012 14:03
AddThis Social Bookmark Button

 

 

In questa pagina troverete i pdf su alcuni argomenti tratti dal libro: "La Degustazione del vino"

 

Assaggio

 

Abbinamento

 

Olfatto (aggiornamento)

Le forme del bere: i bicchieri.

 

Vocabolario della degustazione

 

La valutazione della qualità

 

Storia del vino e del concetto di qualità dello stesso.

 

Vitigni

 

La degustazione del vino (testo completo)

Ultimo aggiornamento Martedì 18 Settembre 2012 15:19